Żur tradycyjny - zakwas 500 ml
Polska
Żur tradycyjny, zakwas, przygotowany jest z naturalnych składników, według tradycyjnej receptury. Przed spożyciem należy go dokładnie wymieszać, może gazować. Zjawiskiem naturalnym jest osad. Po otwarciu należy żur zużyć w przeciągu 48h, a na czas spożycia przechowywać w lodówce. Produkt zawiera gluten.
Woda, mąka żytnia razowa, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy.
Zakwas wystarczy dodać do warzywnego wywaru i zagotować, aby uzyskać pyszny, aromatyczny żur. Można wzbogacić go ugotowanym jajkiem bądź kiełbaską. Jest przygotowywany na mące razowej, która zawiera mnóstwo witamin i mikroelementów. Dzięki tym składnikom obniża poziom cholesterolu we krwi, dba o piękny wygląd włosów, skóry i paznokci. Wzmacnia układ krwionośny i nerwowy. Przeciwdziała starzeniu się skóry, a dzięki wapniowi i potasowi buduje silne kości i mięśnie. Zakwas to proces fermentacji, podobny jak przy kiszeniu ogórków. Zupa na zakwasie to niebywała dawka probiotyków, które przyśpieszają pracę jelit i wspomagają układ pokarmowy, równocześnie dbając o równowagę ich mikroflory. Dodatkowo porcja kwaśnego żuru pomaga w leczeniu zgagi i nadkwasoty. Przede wszystkim wspomaga odporność dlatego jest idealny w chłodne, zimowe dni.
