Żur polski, z razowej mąki, doskonały na żurek, naturalny zakwas z przyprawami

Żur na zakwasie, żur polski, powstałe według tradycyjnych receptur, prosty skład i naturalne składniki

Żurek jest zupą na bazie mąki żytniej, barszcz biały powstaje z mąki pszennej

Żur polski 290 g

Polska

Cena

7,99 zł

Ilość

Dostępne

Zawiera m.in.:

Węglowodany - 7 g, (w tym cukry - 0,0 g), błonnik - 3,1 g, białko - 1,4 g, sól - 2,25 g

Kaloryczność

44kcal / 100g

Okres przydatności do spożycia (liczony od daty produkcji)

7 miesięcy

Opis produktu

Żur polski kiszony według tradycyjnej receptury, z mąki żytniej z otrębami i z dodatkiem naturalnego czosnku. Jeden słoik wystarczy do przygotowania 3 litrów gotowego do spożycia żurku. Produkt należy przechowywać w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu. Po otwarciu trzymać w lodówce i spożyć w przeciągu 72 godzin.

Składniki

Mąka żytnia-razowa, woda, naturalny zakwas chlebowy, sól, cebula, czosnek, majeranek, przyprawy smakowe

Właściwości i zastosowanie

Żurek staropolski przygotowany na zakwasie z mąki żytniej to pożywna, zdrowa zupa. Znana już ok. XV wieku na terenach polskich. Kiedyś była spożywana przez biednych ludzi. Dzisiaj gości na wielkanocnym stole i jest wpisana w Ministerstwie Rolnictwa na listę dań tradycyjnych. W różnych regionach naszego kraju zupa staropolska jest nieco odmienna. Łączy ją zakwas, który nadaje kwaśny aromat i smak. Żur w porównaniu z zupami warzywnymi nie zawiera dużej ilości błonnika, za to obfituje w węglowodany, które są podstawowym źródłem energii. Jest również bogaty w białko, witaminy E,B,PP, oraz potas, miedź, cynk, wapń. Zupę można wzbogacić ziemniakami, jajkiem, kiełbaską, boczkiem. Gorąco polecamy syty, zdrowy, rozgrzewający żur polski!