Zakwas z buraka klasyczny, to słodko-kwaśny smak i piękny czerwony kolor. To esencja smaku fermentowanych buraków, która została wzbogacona naturalnymi przyprawami - chrzanem, czosnkiem i koprem. Kisi się co najmniej 10 dni. Może gazować i wykazywać zwiększoną gęstość w zależności od pory roku. Kiszonki powinno się przechowywać w temperaturze 12 stopni C.
Buraki, woda, czosnek, chrzan, koper, liść laurowy, sól
Buraczany zakwas można pić na czczo. Polecamy regularne spożywania zakwasu 100ml dziennie. Sprawdzi się jako napitek do obiadu lub kolacji. Zakwas klasyczny z dodatkiem czosnku i chrzanu może jednocześnie zakwasić i zaostrzyć zupę. Należy pamiętać, że podczas obróbki termicznej napój traci większość swoich prozdrowotnych właściwości. Zakwas przede wszystkim odkwasza organizm, wspiera pracę wątroby i nerek. Jak wszystkie zakwasy jest bogaty w żywe kultury bakterii probiotycznych, które zapobiegają dolegliwościom żołądkowym, regulują trawienie, przeciwdziałają gromadzeniu się odpadów gnilnych, odbudowują mikroflorę jelitową po przebytej chorobie, leczeniu antybiotykami lub zatruciu pokarmowym. Zakwas buraczany daje energię i siłę. Gorąco polecamy!
