Winogrono białe
Włochy
Winogrona dorastają od 10-40m. Dzielą się na :
- deserowe – duże owoce, smaczne, słodkie z delikatną, cienką skórką
- deserowo-winne – skórka nieco grubsza, owoce bardziej soczyste i mniejsze, nadają się na soki, wina i przetwory
- altanowe - owoce drobne, na soki i galaretki
Kolor winogrona zależy od zawartości barwników antocyjanowych i tanin zawartych w skórce. Owoce jasne, zielone i żółte zawierają najmniej tych barwników, a różowe i czarne aż 10-krotnie więcej. Występują również winogrona bezpestkowe i pestkowe.
Winogrona są jedną z najdłużej uprawianych przez człowieka roślin od wielu tysięcy lat. Pochodzą z Azji. Znane były już sześć tysięcy lat p.n.e. Znaleziono je m.in. w egipskich grobowcach, wspomniane są w Biblii i Nowym Testamencie. Spożywali je starożytni Rzymianie i Grecy. Do Polski trafiły w XII wieku. Na początku uprawiane były przy klasztorach by wytworzyć wino mszalne. Obecnie największymi producentami winogrona są Włochy, Hiszpania i Grecja. Szacuje się, że stanowią 2/3 światowych upraw. W Polsce tworzy się zagłębie winiarskie w okolicach Zielonej Góry.
Grona winorośli zawierają mnóstwo wartości odżywczych. Witaminy wzmacniają odporność, poprawiają pamięć, łagodzą stres, korzystnie wpływają na wzrok. Minerały zapewniają prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, regulują pracę układu nerwowego i ciśnienie krwi. Jasne odmiany charakteryzują się dużą ilością przeciwutleniaczy, wspomagają procesy trawienia, działają odtruwająco i mogą pomóc osobom ze skłonnościami do kamicy. Z winogron produkuje się wino białe, czerwone i różowe. Smakosze wina rzadziej cierpią na chorobę wieńcową. Należy jednak kosztować ten trunek z umiarem nie zapominając, że jest to alkohol. Winogrono jest wszechstronnie wykorzystywane. Suszone winogrona, rodzynki, dodaje się do ciast. Świeże grona można dodać do sałatki, zrobić kompot, dżem, konfiturę. Z pestek winogron wyrabia się olej, który zawiera duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Kwasy skutecznie obniżają poziom złego cholesterolu i zapobiegają miażdżycy. Liście owoców stosuje się do kiszonek, dzięki czemu kiszonki nie miękną. Dużo możliwości daje winogrono w kosmetyce i farmacji. Maseczki, peelingi, kremy i balsamy wspaniale dbają o naszą skórę i cerę. Polecamy, na zdrowie, szeroki wybór winogrona!!!
uszczelnia naczynia krwionośne, spowalnia procesy starzenia się skóry
przeciwutleniacz, rozpuszczalna w tłuszczach, przeciwdziała wysuszeniu skóry, poprawia widzenie i płodność, chroni przed stresem oksydacyjnym
Flawonoidy
wspierają pracę układu sercowo-naczyniowego, powstrzymują działanie wolnych rodników
