Ser owczy Manouri 200 g
Grecja
Ser Manouri, jest produkowany z pasteryzowanego mleka owczego w 70% i mleka koziego w 30%. Pochodzi z Grecji. Łagodny, delikatny, podobny do sera Feta ale mniej słony i bardziej kremowy. To jeden z najbardziej lubianych serów greckich.
Pasteryzowane mleko owcze 70%, pasteryzowane mleko kozie 30%, serwatka, sól
Sery z mleka owczego są źródłem białka, wapnia, potasu, cynku, fosforu, witaminy A, B, E. Zawierają również kwasy tłuszczowe nienasycone omega 3, które odgrywają ważną rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi, ryzyka rozwoju nowotworów i wspomagają redukcję masy ciała. Ponadto wzmacniają kości i zęby, wspierają odchudzanie, są łatwiej trawione niż ser krowi. Ser manouri jest wyśmienity do deserów. Można polać go miodem akacjowym i podać z prażonymi orzechami macadamia, Przyrządza się z niego wytrawne ciasta, np. grecką spanakopitę. Ciasto filo z nadzieniem szpinakowym i serem manouri. Doskonale smakuje z podsmażonymi na maśle boczniakami , szałwią i tymiankiem. Polecamy zmieszać manouri z jogurtem greckim i przygotować pastę do chleba, dodając kumin, sok z cytryny i ziele angielskie lub w wydaniu słodkim, dodając odrobinę cukru i owoce. Ser grecki nadaje się też do grillowania, szaszłyków na przyjęcie lub ravioli.
kwas tłuszczowy nienasycony omega - 3, obniża poziom cholesterolu we krwi, redukuje masę ciała, jak również obniża ryzyko rozwoju nowotworów
obniża ciśnienie krwi, poprawia koncentrację, kontroluje pracę nerek i reguluje gospodarkę wodną organizmu
Wapń
jest budulcem kości i zębów, reguluje pracę niektórych hormonów, uczestniczy w krzepnięciu krwi, zwiększa przyswajalność witaminy B12
