Ser owczy Feta 150 g
Grecja
Ser Feta to ser dojrzewający z mleka owczego z domieszką mleka koziego. Pochodzi z Grecji. Jest dość kruchy, lekko pikantny i słony. Okres dojrzewania tego sera wynosi co najmniej 3 miesiące. Powinno się go przechowywać w temperaturze od 2 do 4 stopni C. Po otwarciu należy go trzymać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.
Mleko owcze - 70%, mleko kozie - 30%, sól morska, podpuszczka mikrobiologiczna, kultury bakterii
Na smak serów wpływa sposób karmienia zwierząt. Inny smak będzie miał ser z mleka, zwierzęcia karmionego trawą, a inny karmionego treściwą paszą czy sianem. Feta ma charakterystyczny, wyrazisty smak. Doskonale połączy się ze słodkawymi produktami, np. burakami, dynią, arbuzem lub miodem. Wspaniale się rozpuszcza, dlatego nadaje się do potraw z grilla, ciasta filo, zapiekanek czy tart. Oczywiście sera feta nie może zabraknąć w sałatce greckiej Horiatiki, z oliwkami, pomidorem, ogórkiem, czerwona cebulą, oliwą z oliwek. Gorąco polecamy!!!
kwas tłuszczowy nienasycony omega - 3, obniża poziom cholesterolu we krwi, redukuje masę ciała, jak również obniża ryzyko rozwoju nowotworów
wpływa na proces widzenia, wspomaga odporność organizmu, przyspiesza gojenie się ran, dba o skórę, wlosy i paznokcie
jest budulcem kości i zębów, reguluje pracę niektórych hormonów, uczestniczy w krzepnięciu krwi, zwiększa przyswajalność witaminy B12
