Ser Prima Donna to twardy, żółty ser z mleka krowiego o wyrazistym, pikantnym, lekko słodkim smaku. Pachnie karmelem. Jest skrzyżowaniem dojrzałego holenderskiego sera Gouda i włoskiego Parmigiano Reggiano. Ma ziarnistą strukturę i dojrzewa 6 miesięcy. Pochodzi z Holandii.
Pasteryzowane mleko krowie, podpuszczka, sól, kwas mlekowy
Dzięki wyjątkowej twardej konsystencji i doskonałej jakości topienia ser Prima Donna maturo doskonale pasuje do dań zimnych i ciepłych. Można ser zetrzeć i posypać nim sałatkę lub zapiec w zapiekance. Dobrze zaprezentuje się na desce serów. Świetnie wygląda pokrojony w cienkie plastry i podany z carpaccio. Jest idealną bazą do zup i sosów. Ale chyba najbardziej smacznie komponuje się z czerwonym winem. Jest bogaty w białko i wapń. Wzmacnia kości, zęby i zapobiega osteoporozie. Wspomaga odporność, poprawne działanie układu nerwowego i zaspokaja uczucie głodu. Polecamy ten przysmak na długie, wieczorne biesiady!!!
obniża ciśnienie krwi, poprawia koncentrację, kontroluje pracę nerek i reguluje gospodarkę wodną organizmu
wpływa na rozwój i funkcjonowanie kości i mięśni, oraz na utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie
jest budulcem kości i zębów, reguluje pracę niektórych hormonów, uczestniczy w krzepnięciu krwi, zwiększa przyswajalność witaminy B12