Papryka Ramiro jest odmianą słodkiej, czerwonej, spiczastej papryki. Długość warzywa dochodzi do 25 cm.
Po raz pierwszy została wyhodowana we Włoszech. Uprawiana jest w Ameryce Łacińskiej i Europie. Cieszy się coraz większą popularnością.
Jest źródłem beta-karotenu i innych karotenoidów. Ten pierwszy wzmacnia odporność, jest odpowiedzialny za prawidłowe funkcjonowanie wzroku, ma działanie odmładzające, opóźnia powstawanie zmarszczek i wspomaga leczenie trądziku. Przeciwutleniacze, karotenoidy wykazują działanie antyoksydacyjne, chronią przed wieloma przewlekłymi chorobami, zapobiegają chorobom układu krążenia i chorobom onkologicznym. Poza tym witaminy i minerały zawarte w czerwonej papryce zmniejszają ból głowy, zmniejszają poziom cholesterolu, poprawiają trawienie i pobudzają apetyt. W kuchni paprykę Ramiro ze względu na słodki smak wykorzystuje się najchętniej do jedzenia na surowo. Jest dobrym dodatkiem do kanapek, sałatek i nadziewania.
dba o prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, dba o wygląd skóry i wytwarzanie czerwonych krwinek
reguluje gospodarkę wodną, pomaga w walce z zapaleniem dróg moczowych i pozbycia się opuchlizny, np. z twarzy, która pojawia się gdy nadmiar wody zatrzymuje się w naszym organizmie
przyśpiesza i utrzymuje opaleniznę, chroni skórę przed przebarwieniami