Morela
Włochy
Ma piękny pomarańczowo-złoty kolor z charakterystycznym czerwonym rumieńcem. Jest mięsista, słodka, z delikatną, aksamitną skórką. Preferuje klimat umiarkowany i łagodny. Wytrzymuje temperatury do -30 stopni C w zimie. Najczęściej uprawia się około 30 odmian moreli.
Pochodzi z Chin, Korei, Kirgistanu. W Chinach uprawia się ją już od ponad 4000 lat. Dzika morela rośnie również w Japonii. Do Europy dotarła z Armenii, gdzie rozróżnia się ok. 50 odmian tego owocu. Obecnie występuje na wszystkich kontynentach oprócz Antarktydy.
Jest bogata w witaminy i minerały. Zawiera też beta-karoten, który chroni nas przed działaniem wolnych rodników, wspomaga wzrok i potas obniżający ciśnienie krwi. Ma też sporo witaminy C, która dba o naszą odporność i błonnika zapewniającego utrzymanie odpowiedniego poziomu cukru we krwi. Ponadto spożywanie tych owoców reguluje temperaturę ciała i chroni przed stanami zapalnymi. Należy pamiętać, zwłaszcza osoby na diecie odchudzającej , że morela suszona w 100g - ma 284 kcal, a surowy owoc 48kcal. Podobnie w przypadku błonnika. Świeża morela ma go około 3,3g,a suszona 9g. Z pestek moreli wytwarza się olejek morelowy, stosowany w kosmetyce, który doskonale nawilża ciało. Morele świetnie smakują w sałatkach owocowych, ale też , np. z zieloną sałatą, migdałami i fetą. Przetwarza się je na dżemy, konfitury i dodaje do ciast. Wyrabia się też likiery i dodaje do farszu do mięs.
opóźnia procesy starzenia się , powstawania chorób nowotworowych, chroni nasze oczy oraz skórę prze nadmiarem promieni UV
wspomaga pracę nerek i funkcjonowanie układu nerwowo-mięśniowego
reguluje pracę jelit, zapobiega zaparciom, wymiata toksyny
przeciwdziała miażdżycy, usprawnia pracę serca
