Smak miodu rzepakowego jest niezwykle charakterystyczny. Ma kremową, miękką konsystencję, jasną barwę i łagodny smak oraz wyraźny aromat kwiatów rzepaku. Jest jednym z najmniej słodkich miodów. Naturalny miód pszczeli ulega krystalizacji. Miód może krystalizować od kilku dni do roku, w zależności od gatunku. Rzepakowy krystalizuje się szybko. Do płynnej postaci można go przywrócić podgrzewając do 40 stopni Celsjusza. Miód powinno się przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Miód rzepakowy 100%
Miód rzepakowy pozyskuje się na przełomie kwietnia i maja, wtedy przypada kwitnienie rzepaku. Ze względu na sporą zawartość cukrów prostych, miód dodaje energii, która potrzebna jest zwłaszcza w chwilach regeneracji naszego organizmu. Jest cenny w leczeniu chorób serca, układu krążenia, chroni przed miażdżycą. Olejki eteryczne zawarte w miodzie doskonale sprawdzą się przy alergiach i nieżycie dróg oddechowych, złagodzą objawy kaszlu. Ten cenny płyn obniży również ciśnienie krwi, odtruje wątrobę, pomoże przy zgadze, wrzodach żołądka, stanach zapalnych układu moczowego. Poprawi koncentrację i myślenie. W kuchni można go wykorzystać do herbaty, wody z cytryną, mleka. Wspaniale smakuje ze świeżym pieczywem, twarożkiem, naleśnikami. Doskonale się sprawdzi w daniach słodkich i słonych oraz w marynatach.
powoduje lepsze wchłanianie witaminy C, wchodzi w skład hemoglobiny, zapobiega anemii
rzadki pierwiastek wykorzystywany do prawidłowego funkcjonowania tarczycy oraz śledziony, a także budowy tkanki kostnej
odpowiada za prawidłową budowę kości i zębów, poprawne działanie układu nerwowego i immunologicznego, zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału i chorób serca