Malina
Polska
Malina obok truskawki, ulubiony owoc naszych rodaków. Jest rośliną wieloletnią, dorastającą do 2m. Dobrze czuje się w klimacie umiarkowanym dlatego doskonale znosi mrozy. Jest miododajna. Istnieje około 200 odmian maliny. Występuje malina czarna, fioletowa, pomarańczowa i żółta. W Polsce malina moroszka jest pod ścisłą ochroną. Ma pomarańczowy kolor, w smaku cierpka i kwaśna, ale za to ceniona ze względu na dużą zawartość witaminy C i antyoksydantów.
Pierwsze wzmianki o tej roślinie pojawiły się już w 300 r. p.n.e. Maliny uprawne znane są z przyklasztornych ogrodów od późnego średniowiecza, zaś hodowlane pojawiły się w końcu XVIII w. Aromatyczne maliny występują dziko w Azji i Europie. Polska jest jednym z największych światowych producentów tych owoców. Stolicą polskiej maliny możemy uznać Kraśnik, a regionem, gdzie uprawia się jej najwięcej w Polsce, Lubelszczyznę.
Czerwone owoce wykazują działanie przeciwzapalne. Korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy. Polifenole zawarte w malinach mają działanie przeciwnowotworowe. W owocach znajduje się duża porcja witaminy C, która wspomaga produkcję kolagenu i opóźnia procesy starzenia się skóry. Oprócz owoców w medycynie naturalnej wykorzystuje się również liście. Napar z liści malin może łagodzić objawy przedmiesiączkowe, przyśpieszyć poród i zmniejszyć krwawienie. W kosmetyce olej z pestek czerwonych owoców regeneruje cerę z trądzikiem lub stany zapalne skóry. Maliny są delikatne, nie powinno się ich długo przetrzymywać. Warto je zamrozić. Szczególnie polecamy owoce do soków, przetworów, jogurtów, owsianki, naleśników, ciast i czekolady. W formie sosów smakują z rybą i kluskami na parze. Dobrze komponują się w sałatce z kozim serem lub kurczakiem.
od zawsze babciny sok z malin był zalecany na przeziębienia i katar. To dzięki witaminie C, która podnosi naszą odporność , działa przeciwbakteryjnie. Dodatkowo malina ma działanie przeciwgorączkowe. Napar z jej liści powoduje wzmożoną produkcję potu , który obniża temperaturę ciała. Skutecznie też zwalcza biegunkę i łagodzi bóle menstruacyjne.
wspomaga dobre iwdzenie, dba o dobry stan skóry, włosów i paznokci, przyspiesza gojenie sie ran
wspiera funkcjonowanie układu krwionośnego, obniża ciśnienie tętnicze
