Limonka
Meksyk
Lima lub limeta kwaśna. Uprawiana jest powszechnie w rejonach tropikalnych i subtropikalnych. Jej drzewa kwitną i owocują przez cały rok. Od swojej kuzynki cytryny różni się tym, że jest mniejsza, kwaśniejsza, ma cieńszą skórkę i jest zielona. Może rosnąć na wysokości do 1000 m n.p.m. Rozróżnia się :
limę meksykańską – w swoim gatunku ma geny m.in.: cytryny i cytronu
limę perską – która jest najprawdopodobniej krzyżówką limy meksykańskiej i cytryny, co znaczy, że jest młodsza niż gatunek powyższy
Ten cytrus wyhodowano w południowo-wschodniej Azji. Najwięcej produkuje się limonki w Meksyku, Argentynie, Brazylii i Indiach. W Europie, we Włoszech, Hiszpanii i Portugalii.
Limonka podobnie jak cytryna zapewnia równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Dlatego jest ważnym składnikiem diety odkwaszającej. Zawiera spore ilości witaminy C, która wspomaga układ odpornościowy organizmu i działa bakteriobójczo. Ze względu na niski indeks glikemiczny i niską kaloryczność, polecana jest osobo chorym na cukrzycę i walczącym z otyłością. Poza tym zapobiega zaparciom i biegunkom, obniża ciśnienie krwi i osłabia bóle głowy. Zwalcza bakterie E.Coli i korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Owoce przechowywane w lodówce, dłużej zachowują świeżość, chociaż warto pamiętać, że limonka absorbuje zapachy więc najlepiej trzymać ją w temperaturze pokojowej w odosobnionym pojemniku. Limonka świetnie komponuje się z imbirem, miodem, miętą, kardamonem, herbatą. Stosuje się ją do sałatek, deserów, owoców morza, sorbetów i napojów orzeźwiających. Jest składnikiem drinków, popularnej margarity czy mojito. Jest wykorzystywana również w kosmetyce, do szamponów, maseczek, kremów. Na przebarwienia skórne, zmarszczki, cienie pod oczami.
warunkuje dobre widzenie i wpływa na stan skóry, paznokci i włosów.
maja właściwości antyoksydacyjne, zwalczają wolne rodniki, z tego względu limonka polecana jest w profilaktyce przeciwnowotworowej
pozytywnie wpływa na układ nerwowy, łagodzi objawy drażliwości, nadpobudliwości, osłabia bóle głowy
wspomaga odporność organizmu, ma właściwości bakteriobójcze i odkażające
