Koper włoski Fenkuł, anyżkowy smak, zawiera witaminę C, B, wspomaga odporność, wzmacnia naczynia krwionośne

Warzywa zielone, zdrowe, zawierają dużo żelaza, kwasu foliowego i białka

Warzywa kolorowe, wspomagają trawienie, bogactwo witamin i minerałów

Fenkuł, anyżkowy, słodkawy smak, do sałatek, dań rybnych, mięsnych i warzywnych

Koper włoski Fenkuł

Włochy

Cena

10,00 zł

Za sztukę

Ilość

Dostępne

Zawiera m.in.:

Węglowodany – 7,30g ( w tym cukry proste 3,93g) błonnik – 3,1g, białko – 01,24g, witamina C 12mg, witamina B,A,E,K, potas – 414mg, sód – 52mg, fosfor – 50mg, wapń – 49mg, polifenole

Kaloryczność

31 kcal /100g

Indeks glikemiczny

15 niski

Opis produktu

Koper włoski, fenkuł, ma bardzo charakterystyczny anyżkowy zapach i słodkawy smak.

Pochodzenie

Obecnie koper jest uprawiany właściwie na większości kontynentów. W czasach starożytnych uważany był za afrodyzjak. Pochodzi z regionu Morza Śródziemnego.

Właściwości i zastosowanie

Najbardziej popularny jest w kuchni włoskiej na co wskazuje jego nazwa. Używa się go do sałatek i jako przyprawę do ryb, mięs, serów i jarzyn. Świetnie smakuje z białym twarogiem. Liście dobrze komponują się z ziemniakami w mundurkach. Ma właściwości lecznicze. Liście zawierają karoten i kwas askorbinowy. Owoce, lotne olejki, a korzeń w postaci naparu działa rozkurczowo i moczopędnie. Pomocny będzie przy aftach i zapaleniu jamy ustnej. Znany i popularnie sosowany jest w herbatkach dla niemowląt na wzdęcia i kolki.

Co zyskasz
stosując

Błonnik

zwalcza zaparcia, zapewnia uczucie sytości, reguluje pracę jelit, ogranicza wchłanianie cukrów i tłuszczu, obniża poziom cholesterolu we krwi
Polifenole

roślinne przeciwutleniacze, zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych, np. otyłości , cukrzycy typu 2, nowotworów, czy chorób serca. Są mocnymi związkami przeciwzapalnymi
Wapń

buduje tkankę łączną, kości i zęby, zwiększa przyswajalność witaminy B12, pomaga w leczeniu osteoporozy