Kiszony kalafior 520 g
Polska
Kiszony kalafior, ma delikatny, lekko kwaskowy smak. Jest produktem wegańskim, bez konserwantów, przygotowany z naturalnych składników. Jest niskokaloryczny i niepasteryzowany. Kalafior ulega fermentacji w warunkach beztlenowych, zanurzony w solance bez dodatku octu. Naturalną cechą kiszonek są napuchnięte słoiki, syczenie i gazowanie po otwarciu - oznaki te świadczą jedynie o tym, że proces naturalnej fermentacji przebiega prawidłowo. Kiszonki należy przechowywać w temperaturze 12 stopni C.
Woda, sól, kalafior, chrzan, czosnek, koper włoski, pieprz czarny, papryczka chilli
Kalafior kiszony to źródło witaminy K,C i E. Dbają one o prawidłowe krążenie krwi i hamują procesy zapalne w organizmie. Poza tym duża ilość minerałów zawartych w warzywie, takich jak mangan, potas, magnez, wapń, jod, żelazo i miedź potwierdza fakt, że kalafior jest jednym z najzdrowszych warzyw kiszonych. Spora ilość błonnika w kalafiorze wymiata resztki przemiany materii z jelit. Dodatkowo probiotyki powstałe w procesie kiszenia leczą układ trawienny, zapalenie jelita grubego i hamują biegunkę zakaźną. Kalafior zawiera sulforafan, który niweluje komórki nowotworowe. Poprawia również pamięć i pracę mózgu. Kiszony sprawdzi się w daniach jednogarnkowych, sałatce lub jako dodatek do mięs. Na zdrowie!
