Kapusta kiszona złota to produkt według starej receptury, bez octu, cukru, konserwantów. Niepasteryzowana dzięki czemu fermentacja nie zostaje przerwana i wszystkie witaminy, mikroelementy oraz szczepy bakterii probiotycznych zostają zachowane, żeby wesprzeć Twój organizm. Ma piękny kolor, wyrazisty, niebanalny smak dzięki kurkumie i imbirowi.
Kapusta, marchew, kurkuma, imbir, czosnek, sól
Składniki kapusty kiszonej złotej to przede wszystkim kapusta. Warzywo jest bogate w witaminy C,B, błonnik, potas, wapń, żelazo i kwas foliowy. Działa antynowotworowo, oczyszcza z toksyn, wzmacnia układ odpornościowy. Kurkuma, imbir, czosnek to najsilniejsze, naturalne antybiotyki. Wykazują silne działanie bakteriobójcze i przeciwzapalne. Razem z marchewką, pozostałe składniki zostają poddane procesowi fermentacji, który zamienia cukier zawarty w warzywach i owocach na kwas mlekowy. Dzięki temu zawartość cukru, a zarazem indeks glikemiczny warzyw spada i wzrasta zawartość błonnika. Dodatkowo w kiszonkach pojawia się ogrom bakterii probiotycznych, które odbudowują florę bakteryjną jelit, a to właśnie one są fundamentem naszego układu odpornościowego i w nich zaczynają się choroby. Kiszona kapusta świetnie smakuje surowa, dodana np. do ryby. Doskonale sprawdzi się w bigosie, krokietach, pierogach i kapuśniaku. W trosce o Wasze zdrowie polecamy kiszonki!
