Kiszona rzodkiewka, w smaku przypomina nieco kiszone ogórki, choć jest delikatniejsza. Pod wpływem kwasów traci swój czerwono - różowy kolor. Jest produktem wegańskim, bez konserwantów, przygotowana z naturalnych składników. Jest niskokaloryczna i niepasteryzowana. Rzodkiewka ulega fermentacji w warunkach beztlenowych, zanurzona w solance bez dodatku octu. Naturalną cechą kiszonek są napuchnięte słoiki, syczenie i gazowanie po otwarciu - oznaki te świadczą jedynie o tym, że proces naturalnej fermentacji przebiega prawidłowo. Kiszonki należy przechowywać w temperaturze 12 stopni C.
Woda, sól, rzodkiewka, chrzan, czosnek, koper, pieprz czarny
Rzodkiewka jest naturalnym źródłem probiotyków. Oczyszcza organizm z toksyn, przyspiesza metabolizm i poprawia przemianę materii. Jest niskokaloryczna i dzięki błonnikowi zmniejsza apetyt. Doskonale sprawdzi się w diecie dla odchudzających się. Rzodkiewka to bogactwo witamin C,B,K, minerałów: manganu, miedzi, cynku, żelaza i kwasu foliowego. Wzmacnia paznokcie i włosy. Wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Kiszoną rzodkiewkę można wykorzystać do sałatek, kanapek, dań mięsnych i twarogu.