Marchew, zamknięta w słoiku, dojrzewa przez co najmniej 7 dni w magazynie, przed sprzedażą. Kiszonka jest produktem wegańskim, bez konserwantów, przygotowana z naturalnych składników. Jest niskokaloryczna i niepasteryzowana. Marchew ulega fermentacji w warunkach beztlenowych, zanurzona w solance. Naturalną cechą kiszonek są napuchnięte słoiki, syczenie i gazowanie po otwarciu - oznaki te świadczą jedynie o tym, że proces naturalnej fermentacji przebiega prawidłowo. Kiszonki należy przechowywać w temperaturze 12 stopni C.
Woda, marchew młoda, chrzan, czosnek, koper, pieprz czarny, papryka chili, sól
Pomarańczowe, ukiszone warzywo świetnie sprawdzi się jako przekąska oraz dodatek do mięs i sałatek. Kiszona marchew to przede wszystkim ochrona organizmu przed infekcjami i wsparcie pracy układu odpornościowego. Warzywo jest bogactwem witamin i minerałów i jest niskokaloryczne. Ukiszone zawiera zdrowe bakterie probiotyczne, które wpływają pozytywnie na florę bakteryjną jelit, usuwają toksyny z organizmu, regulują przemianę materii i przyspieszają metabolizm. Marchewka zawiera również karotenoidy. Jeden z nich beta-karoten, czyli prowitamina A jest odpowiedzialny za dobry wzrok, wspomaga leczenie trądziku, opóźnia powstawanie zmarszczek i utrwala opaleniznę. Wykazuje też działanie antynowotworowe. Poza tym warzywo jest źródłem flawonoidów, witamin E,C,K, potasu, wapnia, fosforu, sodu. Działa pozytywnie na układ krążenia, obniża poziom cholesterolu we krwi przez co hamuje miażdżycę. Na zdrowie!!!